Daily actifity 21-02-18

haii para bloger,,,,,ketemu lagi
langsung saja , hari ini saya dan kelompok saya melanjutkan preperan yang kami kerjakan kemarin  fhinishing dan ready out to resto.hari ini saya dan kelpmpok saya membuat meu makana yaitu ;

*Tang song ( milk bread )
*Khao neow mamuang
*Tang yuan

-Tang Yuan
ingredient;
* toasted black sesame
* sugar
* butter (melted)
* glutinous rice flour
* warm water

cara membuat, pettama kita membut bagian isian ,
black sesame , sangrai beberapa menit hingga terliat berasap dan dinginkan , setelah itu, masukan gula dan tembahkan butter mix dan haluskan
untuk membuat adonan, mix glutinous rais flour dengan air hingga merata dan berikan pewarna sesuai keinginan, setelah itu bulatkan dan berikan black sesame yang sudah dihaluskan sebagai isian.

*Khao Neow Mamuang
ingredient;
-glutinous rice
-coconut milk
-salt
-sugar
-menggo

cara membuat; rendam glutinous rice dengan air beberapa jam, lalu masak dengan air hinga mengering dan dan kukus sampai matang, lalu dimginkan
untuk membuat sauce , masukan santan dan air di sauce pen, panakan dengan api simmer, sebelum mendidih maukan sedikit demi sedikit maizena hingga mngental yang sesui diinginkan, selanjutnya,seasoning dengan garam dan gula .
potong manggo dengan sesuai potongan yang diinginkan.

* Tang Yuan
ingredient;
-hard flour
-sugar
-salt
-egg
-milk
-instan yeast
-unsalted batter

cara membut; mix hard flour dengan salt hingga merata, dan masukan egg dan unsalted batter,
untuk milk,sugar,instan yeast mix menjadi satu dan masukan ke adonan yang sedang diaduk sedikit demi sedikit, dan mix adonan hinga kalis, kemudian angkat adonan dan pfroofing hingga benar-benar mengembang, dan bagi adonan menjadi beberapa bagian sesui yang diinginkan dan bentuk atau bulatkan, setelah itu, proofimg lagi hingga beberapa menit dan back.


Hari ini cukup sampai disini dan selamat membaca....
yang salah mohon di komen , yang benar silahkan ditiru.....

Terimakasih

Sampai ketemu lagi di blog saya